عـــاجل

اللواء 52 بالحشد يفجر ثلاث عبوات ناسفات ويهدم أربع مضافات للدواعش جنوب كركوك

الأرزّ البخاري

حجم الخط: Decrease font Enlarge font

  • أرزّ (حبّة طويلة) كيلو
  • لحم غنم (مع ليّة مقطّع قليل الدهن) كيلو غرام
  • بندورة كيلو غرام
  • بصل 2 إلى  3
  • جزرتان مقشّرتان ومبشورتان
  • سمنة كوب
  • زبيب نصف كوب
  • لوز نصف كوب
  • هال 5 حبات
  • قرفة عودان
  • ملح حسب الذوق

التحضير

يُنقّى الأرزّ ويُغسل ثم يُنقع بالماء الفاتر مدة ساعة تقريباً.

يُفرم البصل جوانح رقيقة ويُقلى بالسمنة حتى يشقرّ.

تُضاف إلى البصل الجزر المبشور واللحمة المقطّعة قطعاً كبيرة وتُقلب مع البصل حتى تحمرّ.

تُعصر البندورة وتُضاف إلى مزيج اللحمة والبصل والجزر ويُغمر الخليط بالماء وتُضاف إليه القرفة وحبّ الهال والملح ويطهى على نار متوسطة حتى ينضج.

يُغسل الزبيب ويُضاف إلى اللحم.

يُصفّى الأرز المنقوع ويُضاف إلى اللحم ثم تُزاد كميّة الماء إذا لزم الأمر ليغمر الأرز جيداً.

يُترك الأرز على نار قويّة حتى يغلي ثم على نار متوسّطة حتى ينضج.

يُقلى اللوز المقشّر بالسمنة ويوضع جانباً.

يُسكب الأرز في طبق التقديم ويُزيّن باللوز المقليّ ويُقدّم مع السلطة.

قتل بناته وانتحر بعد نشره السبب على “فيسبوك” في سوريا
العراق يعتزم فتح خط بري جديد إلى مصر عبر الأردن
أغرب قصة طلاق في الأردن بسبب “عبسي ونامق”
حريق داخل مجمع تجاري قيد الإنشاء وسط بيروت
مسؤول لبناني يكشف سبب حريق مرفأ بيروت
الأردن يعلن حظرا شاملا في عمان والزرقاء
السعودية: غسل الكعبة المشرفة غداً وسط إجراءات احترازية مشددة
وصول طائرة مساعدات استرالية الى بيروت
مطالبة يإيقاف برنامج رامز جلال
كارمن لبّس تكشف عن عمرها الحقيقي في عيد ميلادها
نجوى كرم عن “كورونا”: لدينا قمامة في لبنان تكفي لقتل أي بكتيريا قادمة من الخارج
محمد الفارس يدخل السينما المصرية
روان بن حسين تنجب طفلتها الأولى وتنشر صورتها
رويدا عطية تكشف عن جديدها 2020
حسين الجسمي ينقذ المطربة أحلام من موقف محرج أمام الآلاف
أدهم نابلسي يطرح فيديو كليب أغنية “بتعرف شعور”
هل يجوز عمل الصدقة الجارية لأكثر من شخص
بالفيديو أصغر ضابطة شرطة بالعالم
هكذا تكشف الشخص الكذاب من وجهه
بالفيديو بعد أن تم اختيارها من بين 4000 فتاة للوصول إلى نهائيات مسابقة ملكة جمال : متسابقةتكشف أنها ذكر
شاهد فتاة إسرائيلية من أصول يمنية نجمة افلام اباحية
شاهد إم و ابنتها يتنافسان على لقب أجمل مؤخرة
بالصور : السورية سالي عبود تتحول إلى نسخة طبق الأصل عن هيفاء وهبي
بالفيديو : 10 معلمات تتمنى لو يدرسوك
WORLD PRESS