عـــاجل

الحشد الشعبي يعلن نتائج الصفحتين الأولى والثانية من إرادة النصر السابعة

أطعمة يظن الناس أنها ضارة وهي مفيدة في الواقع

حجم الخط: Decrease font Enlarge font

شارك هذا الموضوع
0

يجتنب الكثير من الناس عددا من الأطعمة التي يعتقد بأنها تسبب أضرارا صحية كبيرة، بسبب احتوائها على الكثير من المواد الكيميائية أو السكريات أو غيرها من المواد الضارة.

ووجدت دراسة جديدة أن بعض المواد الغذائية التي يتفاداها الكثيرون، هي في الحقيقة غير ضارة بالصحة، ويمكن تناولها بشكل طبيعي، وفي ما يلي بعضها:

1- الأطعمة الدهنية:

– الأسطورة: الأطعمة الدهنية ومنها الأفوكادو وزيت الزيتون تسبب السمنة.

– الحقيقة: على الرغم من أن هذه المعلومة منطقية، إلا أنها لا تستند إلى أي أساس علمي، بما في ذلك دراسة كبيرة أجريت على أكثر من 135 ألف شخص في 18 دولة، نشرت في 29 أغسطس 2018، حيث توفي ما يقرب من 6 آلاف شخص، وعانى نحو 5 آلاف من نوبات قلبية أو أصيبوا بأمراض القلب، لكن المدهش في الأمر هو أن الأشخاص الأكثر عرضة لخطر هاتين النتيجتين لم يكونوا ممن تناولوا وجبات غنية بالدهون، بل من الذين تناولوا وجبات غذائية غنية بالكربوهيدرات.

وبمعنى آخر، لا يبدو أن الوجبات الغذائية عالية الدهون في حد ذاتها مرتبطة بالموت أو بأمراض القلب، لكن النظم الغذائية عالية الكربوهيدرات مرتبطة بذلك.

2- الغلوتين:

– الأسطورة: مع ازدياد عدد الأشخاص الذين يتناولون وجبات خالية من الغلوتين، يعتقد الكثيرون أن الحساسية الناجمة عن هذه المادة الغذائية شائعة للغاية، وأن هناك أمرا ما متعلقا بها قد يجعلها مضرة بالصحة.

 الحقيقة: نحو 1% فقط من الناس في جميع أنحاء العالم يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية، وهو اضطراب وراثي نادر يجعل الناس غير قادرين على التعامل مع الغلوتين. وبذلك فإنه لا يشكل أي خطر صحي على أولئك الذين لا يعانون من هذا الاضطراب.

3- البيض:

– الأسطورة: الكميات الضخمة من الكوليسترول في البيض سوف تترجم إلى كمية هائلة من الكوليسترول في عروقك.

– الحقيقة: على الرغم من أن البيض يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول في الدم، إلا أن تناوله لن يترجم إلى ارتفاع الكوليسترول في الدم، وفقا لعدد من الدراسات التي أجريت على الأرانب.

4- الكافيين:

– الأسطورة: الكافيين يوقف نموك ويعبث بصحتك.

– الحقيقة: وفقا لعيادة “Mayo”، يمكن للشخص البالغ العادي أن يستهلك بأمان ما يصل إلى 400 ملغ من الكافيين يوميا. وتحتوي معظم فناجين القهوة المعتادة على ما بين 90 و120 ملغ فقط، وبالتالي فإنه يمكن استهلاك نحو 4 فناجين قهوة باليوم دون أن تسبب أي ضرر صحي.

5- المياه الغازية:

الأسطورة: يشعر الكثير من الناس بالقلق من أن الفقاعات داخل زجاجات المياه الغازية تسبب حصوات في الكلى، وترشح الكالسيوم من العظام، وحتى تجرد المينا من الأسنان.

– الحقيقة: السوائل ذات الفقاعات هي بنفس القدر من الأهمية بالنسبة لك مثل الماء العادي، كما صرحت بذلك جينيفر ماكدانييل، أخصائية تغذية مسجلة ومعتمدة في علم التغذية الرياضية، حيث أن “المياه الغازية مصنوعة عن طريق إذابة ثاني أكسيد الكربون في الماء وخلق حمض الكربونيك، وهذه العملية تضيف فقط الفقاعات، ولا تضيف السكر أو السعرات الحرارية أو الكافيين”.

6- الجبن:

– الأسطورة: ذكرت بعض وسائل الإعلام أنه يمكن إدمان الجبن “مثل المخدرات”.

– الحقيقة: تتبعت العديد من الدراسات هذه الادعاءات ولم تجد أي دليل على مصداقيتها، ولهذا يوصي الباحثون بتناول الجبن بشكل معتدل في النظام الغذائي.

7- المحليات الصناعية:

– الأسطورة: يقول الكثيرون إن مواد التحلية الصناعية مثل “Splenda” و”Equal” تسبب السرطان.

– الحقيقة: قامت إدارة الغذاء والدواء بتقييم مئات الدراسات حول المحليات الصناعية الأكثر شيوعا، ووجدوا حتى الآن، أن جميعها آمنة عند استخدام جرعات غير مفرطة.

ومع ذلك، تشير بعض الأبحاث الأولية إلى أن المحليات الصناعية يمكن أن تغير بكتيريا الأمعاء، وقد لا ترضي شغفك بالحلويات، وبالتالي، قد لا تكون فعالة في الحد من تناولك الكلي للسكر.

8- الملح:

– الأسطورة: الملح يسبب مشاكل في القلب وزيادة الوزن.

– الحقيقة: ما تزال الأدلة حول ما إذا كان تناول الملح باعتدال له تأثير سلبي أو إيجابي على صحتنا غير واضحة إلى حد ما.

ومع ذلك، لم يجد “تحليل التلوي” لعام 2011 لسبع دراسات شملت أكثر من 6 آلاف شخص، أي دليل قوي على أن تقليل الملح يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتة الدماغية أو الوفاة، حتى في أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

9- جميع الكربوهيدرات تزيد الوزن:

– الأسطورة: الكربوهيدرات، بما في ذلك الأرز والخبز والحبوب والبطاطا، تساهم في زيادة الوزن.

– الحقيقة: في حين أنه من الجيد أن تحد من تناولك للكربوهيدرات المصنعة مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمعكرونة البيضاء، إلا أن الكربوهيدرات كلها ليست سيئة بالنسبة لك. حيث أن بعضها صحي ومصدر كبير للطاقة، مثل الموجودة في البطاطا.

10- السمك:

– الأسطورة: الأسماك غنية بالزئبق ما يسبب الأمراض.

– الحقيقة: في حين أن الزئبق يمكن أن يتراكم في الأسماك المفترسة الأكبر مثل سمك القرش، فإنه لا يسبب مشكلة في الأسماك الصغيرة عموما.

وتحتفظ إدارة الأغذية والعقاقير بقائمة مفيدة من الإرشادات الخاصة بالزئبق في المأكولات البحرية، ويعد سمك السلمون وسمك السلمون المرقط والمحار والسردين وغيرها، اختيارات “جيدة” أو “أفضل”، للاستمتاع بتناول السماك.



اترك تعليق

مواضيع ساخنة اخرى

الحشد الشعبي:إنطلاق حملة خدمية واسعة في بوب الشام والمناطق المحاذية لها
الحشد الشعبي:إنطلاق حملة خدمية واسعة في بوب الشام والمناطق المحاذية لها
احمد الاسدي:كل دورة برلمانية جديدة لديها طموح بالتغلب على الدورات السابقة
احمد الاسدي:كل دورة برلمانية جديدة لديها طموح بالتغلب على الدورات السابقة
نواب نينوى ومجلس المحافظة يرحبون بوجود الحشد الشعبي
نواب نينوى ومجلس المحافظة يرحبون بوجود الحشد الشعبي
مكافحة المتفجرات في الحشد تجري عملية مسح لطريق عكاشات القائم لتأمينه
مكافحة المتفجرات في الحشد تجري عملية مسح لطريق عكاشات القائم لتأمينه
الحشد الشعبي يعثر على مقبرة جماعية لمدنيين في الشرقاط
الحشد الشعبي يعثر على مقبرة جماعية لمدنيين في الشرقاط
الحشد الشعبي يفكك قنبلة هائلة شرقي صلاح الدين
الحشد الشعبي يفكك قنبلة هائلة شرقي صلاح الدين
تدمير مضافة لداعش في كركوك
تدمير مضافة لداعش في كركوك
وزير النقل:وزارتنا مستمرة بتقديم خدماتها للمواطنين لاسيما القوات الامنية والنازحين
وزير النقل:وزارتنا مستمرة بتقديم خدماتها للمواطنين لاسيما القوات الامنية والنازحين
الحشد الشعبي يحبط هجوم انتحاري بسيارة مفخخة في جرف النصر شمالي بابل
الحشد الشعبي يحبط هجوم انتحاري بسيارة مفخخة في جرف النصر شمالي بابل
طيران الجيش يستهدف اوكارا وخنادق لداعش في مكحول والخانوكة
طيران الجيش يستهدف اوكارا وخنادق لداعش في مكحول والخانوكة
رئيس أركان الجيش يبحث مع عمليات الفرات الأوسط والحشد التنسيق المشترك وتأمين قواطع المسؤولية
رئيس أركان الجيش يبحث مع عمليات الفرات الأوسط والحشد التنسيق المشترك وتأمين قواطع المسؤولية
البنك المركزي يعلن بيع أكثر من 175 مليون دولار بمزاد اليوم
البنك المركزي يعلن بيع أكثر من 175 مليون دولار بمزاد اليوم
سامسونغ ترفع الستار عن عملاق هواتفها نوت 7
سامسونغ ترفع الستار عن عملاق هواتفها نوت 7
همام طارق : واثقون من قدرتنا بالدفاع عن لقب بطولة آسيا تحت 23 عاما
همام طارق : واثقون من قدرتنا بالدفاع عن لقب بطولة آسيا تحت 23 عاما

مواضيع اخرى

الحشد الشعبي:إنطلاق حملة خدمية واسعة في بوب الشام والمناطق المحاذية لها
الحشد الشعبي:إنطلاق حملة خدمية واسعة في بوب الشام والمناطق المحاذية لها
احمد الاسدي:كل دورة برلمانية جديدة لديها طموح بالتغلب على الدورات السابقة
احمد الاسدي:كل دورة برلمانية جديدة لديها طموح بالتغلب على الدورات السابقة
نواب نينوى ومجلس المحافظة يرحبون بوجود الحشد الشعبي
نواب نينوى ومجلس المحافظة يرحبون بوجود الحشد الشعبي
مكافحة المتفجرات في الحشد تجري عملية مسح لطريق عكاشات القائم لتأمينه
مكافحة المتفجرات في الحشد تجري عملية مسح لطريق عكاشات القائم لتأمينه
الحشد الشعبي يعثر على مقبرة جماعية لمدنيين في الشرقاط
الحشد الشعبي يعثر على مقبرة جماعية لمدنيين في الشرقاط
الحشد الشعبي يفكك قنبلة هائلة شرقي صلاح الدين
الحشد الشعبي يفكك قنبلة هائلة شرقي صلاح الدين
ارسنال يلاقي يونايتد اليوم في مباراة ثارية
ارسنال يلاقي يونايتد اليوم في مباراة ثارية
رونالدو يجتهد بطريقته وإيرينا تفجر قنبلة من العيار الثقيل بطريقتها
رونالدو يجتهد بطريقته وإيرينا تفجر قنبلة من العيار الثقيل بطريقتها
بلدية الكرادة تنذر المتجاوزين على الشوارع وتحدد موعد ازالتها
بلدية الكرادة تنذر المتجاوزين على الشوارع وتحدد موعد ازالتها
الطيران الحربي يستهدف مواقع داعش في العياضية بالموصل
الطيران الحربي يستهدف مواقع داعش في العياضية بالموصل
داعش يفخخ عجلات المدنيين في الموصل ووضعها بمنازلهم
داعش يفخخ عجلات المدنيين في الموصل ووضعها بمنازلهم
شاكر جودت:قواتنا تقترب 250م من الدواسة وسط الموصل
شاكر جودت:قواتنا تقترب 250م من الدواسة وسط الموصل
لتتسلى عارضة أزياء تحطم تماثيل فنية من القرن الـ 18
لتتسلى عارضة أزياء تحطم تماثيل فنية من القرن الـ 18
هيئة النزاهة تعيد عقاراً بأكثر من مليار دينارٍ ونصف المليار لملكية الدولة في بابل
هيئة النزاهة تعيد عقاراً بأكثر من مليار دينارٍ ونصف المليار لملكية الدولة في بابل
مستوطنون متطرفون يقتحمون الاقصى في ذكرى ما يسمى “خراب الهيكل”
مستوطنون متطرفون يقتحمون الاقصى في ذكرى ما يسمى “خراب الهيكل”
مجلس واسط يتكفل بعلاج 8 جرحى من الحشد الشعبي خارج البلاد
مجلس واسط يتكفل بعلاج 8 جرحى من الحشد الشعبي خارج البلاد
رفع الكتل الكونكريتية من محيط مجسر القادسية غربي بغداد
رفع الكتل الكونكريتية من محيط مجسر القادسية غربي بغداد
العثور على نجمة بوب شهيرة ميتة في منزلها
العثور على نجمة بوب شهيرة ميتة في منزلها
لبنان تغرق بالسيول والأضرار بالجملة
مصر ترسل مساعدات لجيبوتي لمواجهة اثار السيول
الأردن تحبط محاولة تهريب شحنة مخدرات قادمة من سوريا
متظاهر لبناني يحرق نفسه بين الحشود في ساحة رياض الصلح
تصاعد باحتجاجات لبنان قبل بدء “الاستشارات النيابية”
شهداء وجرحى بانفجار سيارتين مفخختين بمدينة رأس العين
متظاهرو لبنان يقطعون الطرق بعد معلومات عن تسمية رجل أعمال رئيسا للحكومة
محتجون يقطعون جسراً وسط بيروت
أصالة تتصدر تويتر بعد انفصالها عن المخرج طارق العريان
كيم كاردشيان تخطف الأنظار بإطلالة شتوية مع ابنتها
بعد دخوله موسوعة جينيس شاهد رسالة عمرو الليثي لـ تامر حسني
حكيم يطرح ألبومه الجديد الراجل الصح 17 ديسمبر
وصلة غزل بين أنغام وكارول سماحة عبر تويتر
داليا البحيري تنشر صورًا مع ابنة زوجها نجمة مسلسل زي الشمس
الفنانة ناهد السباعي أصدقاء الراحل هيثم أحمد زكي يفتتحون مسجدا باسمه
حبيبة ليوناردو دي كابريو تدافع عن فارق السن بينهما
هل يجوز عمل الصدقة الجارية لأكثر من شخص
بالفيديو أصغر ضابطة شرطة بالعالم
هكذا تكشف الشخص الكذاب من وجهه
بالفيديو بعد أن تم اختيارها من بين 4000 فتاة للوصول إلى نهائيات مسابقة ملكة جمال : متسابقةتكشف أنها ذكر
شاهد فتاة إسرائيلية من أصول يمنية نجمة افلام اباحية
شاهد إم و ابنتها يتنافسان على لقب أجمل مؤخرة
بالصور : السورية سالي عبود تتحول إلى نسخة طبق الأصل عن هيفاء وهبي
بالفيديو : 10 معلمات تتمنى لو يدرسوك
WORLD PRESS